9 novembre - LA TERRA E' SERVITA: Poesie per chi ha gusto.

Ieri sera c'è stata la prima serata del ciclo di eventi dal titolo "LA TERRA E' SERVITA: mangia come parli". Poesie, musica e buon cibo: non un aperitivo qualunque!
Le mie manine hanno spadellato allegramente per portare in tavola i sapori della nostra terra: locale, biologico e a filiera corta. Dal produttore al consumatore.
Tra il pubblico amici, i miei genitori (speciali e sempre affezionati) ma anche volti non noti che ho conosciuto con piacere.
L'atmosfera era calda e accogliente grazie alla mansarda che ha ospitato la serata, il Centro Sulè: sembrava di essere nel salotto di casa :-)
Un assaggio al buffet prima che il Reading iniziasse. Poi breve presentazione del percorso e delle aziende agricole con cui ho collaborato per poi lasciare il palco a Paolo Agrati e Silvano Spleen. Hanno colorato la serata con un "menu" confezionato apposta per l'occasione: dall'antipasto all'amaro. Non ci è mancato nulla: ironia, riflessioni, risate, riti propiziatori, malinconia, sorrisi.
Dopo lo spettacolo, l'aperitivo è continuato e le persone presenti hanno potuto conoscere i produttori presenti in sala: per me questo era fondamentale. Mettere in comunicazione la cittadinanza con chi, con amore e passione, ogni giorno s'impegna a portare sulla nostra tavola un prodotto di qualità, il cui valore è inestimabile. Creare rete per un ritorno alla terra.
Ecco il menu:
Humus di ceci all'indiana con Aloe Vera e focaccia rustica
Fantasia di legumi con salsa verde al miele
Orzo alla mediterranea
Sfoglia di ricotta ed erbette
Sfoglia vegan di zucca e patate con besciamella di soya
Ricotta con melata e noci

Credo che il commento di Silvano Spleen al buffet possa sintetizzare il pensiero di tutti: gustoso! :-)

Alcune foto:

Ringrazio il Centro Sulè per aver accolto la mia proposta, Paolo e Silvano per aver accettato di preparare un "menu" ad hoc per l'occasione, le aziende agricole con cui ho collaborato e tutte le persone intervenute: mi avete regalato una serata meravigliosa!

Di seguito l'elenco dei produttori locali e contatto:



http://www.aziendaagricolamapelli.it/

simoclimb@libero.it

http://www.birrificiohibu.it/contatti.asp

http://www.nibai.it/

Vi aspetto il 23 novembre al secondo appuntamento!

Questo video è tratto da uno spettacolo tenuto da Paolo e Silvano in un locale della zona.
Buona visione!